Торт -чизкейк из маршмеллоу без выпечки.

Торт -чизкейк из маршмеллоу без выпечки.

Фантазии хозяек нет предела. Не так давно довелось мне попробовать просто волшебный торт-чизкейк. Говорить о том кокой он вкусный нет смысла. Рецепт я выпросила специально для того, что бы поделиться с вами, мои дорогие гости сайта.
Давайте приступим.

Для приготовления торта нам потребуется:
200 гр. сахарного печенья
100 гр. сливочного масла
700 мл. самых жирных сливок
270 гр-шоколада.
400 сливочного сыра
280 гр. маршмеллоу.

Приготовление.
Печенье измельчить блендером и смешать с растопленным сливочным маслом, хорошо перемешать.
Выложить крошку из печенья со сливочным малом в разъёмную форму диаметром 25 см. и хорошо примять и выровнять поверхность. Отправить в холодильник на время приготовления крема.

Приготовление крема.
В миску отправляем 400 мл. сливок, поломанный шоколад и маршмеллоу. Размешиваем и отправляем в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.
Достаём, перемешиваем, если остались кусочки, помещаем ещё раз в микроволновку на 30 сек. до полного растворения. Хорошо вымешать до однородной массы. Отлить этой смеси 1 стакан и отставить.
Оставшиеся сливки взбить до мягких пиков.
Сыр тоже взбить и добавить в шоколадную смесь. Затем добавляем взбитые сливки и тщательно и бережно всё перемешать.
Залить готовый крем в форму  поверх основы.
Сверху полить шоколадной массой.
Поверхность торта можно украсить при помощи зубочистки красивыми разводами. Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.