Отлично заменит котлеты. Чудо пирог из самых доступных продуктов
Простейший набор ингредиентов способен превратиться в нечто достаточно оригинальное и, определённо, вкусное. Нужно проявить немного фантазии.
А из продуктов необходимо всего лишь:
примерно полкило куриной печени;
одно сырое куриное яйцо;
два варёных куриных яйца;
головка репчатого лука;
двести граммов капусты;
тонкий пучок лука зелёного, кинзы, петрушки и любой другой зелени по вкусу;
сто граммов муки;
сто миллилитров сметаны;
масло растительное и специи – также по вкусу.
Морковь трётся на тёрке, лук и капуста мелко шинкуются.
На разогретом масле жарится лук, затем к нему добавляется морковь и немного потушенная предварительно капуста. Через пять минут овощи будут готовы, к ним можно добавить специи.
Печень отваривается в воде с солью, режется на кусочки. Варёные яйца нарезаются кубиками.
Далее сырое яйцо сбивается вместе со сметаной, добавляется мука.
Нарезанную печень, овощную зажарку, зелень, варёные яйца и специи смешиваются, затем заливаются полученным тестом, всё ещё раз перемешивается и укладывается в силиконовую форму, смазанную маслом.
Блюдо выпекается в духовке две-три четверти часа при температуре 180 градусов.