Лазанья для худеющих

Лазанья для худеющих

Похудение не всегда сопровождается голоданием или употреблением невкусной пищи. Худеть можно с удовольствием, если готовить вкусные диетические блюда, например, лазанью для похудения. Этот рецепт лазаньи считается менее калорийным, так как соус «Бешамель» в нем готовится из диетических продуктов – сметаны низкой жирности и обезжиренного кефира. Поэтому употребляя такое блюдо, можете не сомневаться – ваша талия не пострадает!

Ингредиенты
600 гр фарш куриный
400 гр шампиньоны
150 гр перец болгарский
200 гр помидоры черри
250 гр сметана
400 гр кефир
100 гр лук репчатый
40 гр сыр твердый
9 шт листы для лазаньи
по вкусу зелень

Приготовление:
Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности. Затем отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.
Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть. Теперь приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, будет диетическим.
Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи. Соус для лазаньи готов.
Далее приступаем к сборке блюда. На дно формы выкладываем готовые листы лазаньи. На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Повторяем так 3 раза.
Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Отправляем блюдо в духовку и запекаем приблизительно 30 минут при температуре 220 градусов.